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清澄福佐屋　
後方に腰の曲がった親父が厨房に　前方に腰が曲がったばあさんがホールに夫婦なのか親子なのかわからんー　満席である　合席のにいさんに丼が運ばれてきた　いっこ　２人組のもうひとりに、１０分たって運ばれてきた　１０分産１こなのだ！　きがつくと周りのカップル３組にはいっこも運ばれていない　単純計算するとオレのいっこが運ばれるのは１時間１０分後　美術館、閉まってまうやん　でも牛丼とかわらぬはずの深川丼がなぜ１０分にいっこしかできんのか理解できずに店を出るわけにもいかんくなって親父の動作チェック　丼いっこを取り、湯を注ぎ、丼を暖める　その後小さななべでアサリを煮る、湯を捨てごはんを注いでアサリをのせ、みつばを散らしてデシャップへ　いっこづつこれを繰り返す　その後は５分産１こに増産され、３０分後、喰えた　これまで喰ってた深川丼はなんだったのか　大粒のあさりによく味の染みたたまねぎ、しいたけ、しらたき、揚げ、それにみつば　うまいやんうまいやん〜
そういえば北海道北広島駅前の鮨屋を思い出す　おなじにぎりがふたつ注文入っても、いっこづつしか握らない　一人分のまぐろ、いか、いくら、うに、八角、たまごをひととおり握って、もういちど　まぐろ、いか、いくら、うに、八角、たまご　アタマ悪いだけだと思ってたがうまかった　出張の度に寄っていた

夜、芳園
なにやらＳＤＪ、上海蟹の喰い方が上手である　両手を使って、まるでお焼香の線香のようにして喰う　以前見た蘇州の貴婦人のようだ　光臨
土曜日なのでヒサシブリ、２回目、ネオンフィッシュ　雑誌の取材が終わり旨いタイミングで飲める　京急電車が発するべーれれれれれれれれ〜はついつい出ちゃうらしい